Bertanóri
Sziasztok,
Berta Nórinak hívnak!
/ @bertanori – mentes desszertek /
Főként mentes és vegán sütemények, desszertek készítésével foglalkozom, valamint új receptek fejlesztésével.
Jelenleg a Trafik Bruncholó–Kávézó cukrásza vagyok, itt nap mint nap megtaláljátok a desszertjeimet (mentes, vegán és egy-két hagyományos formájában is).
Az általam készített termékek nem tartalmaznak mesterséges színezékeket és adalékanyagokat. Friss és természetesebb ízek jellemzik a desszertjeimet, számomra nagyon fontos az alapanyagok minősége.
Szeretek kísérletezni, új recepteket fejleszteni, ötvözni az ízeket és a textúrákat, játszani a fűszerekkel és olajokkal, harmóniába hozni azokat egymással.
A munkám egyben a hobbim is. A cukrászat számomra a folyamatos fejlődést, kreativitást és tanulást jelenti.
Célom megmutatni, hogy egy mentes vagy vegán desszert is lehet ugyanolyan izgalmas és finom, mint egy hagyományos, illetve kedvezni azoknak, akik valamilyen étrendet, életmódot követnek, vagy intoleranciával küzdenek.
Igyekszem izgalmas, könnyű és egyben szuperfinom recepteket hozni nektek.
Bízom benne, hogy elnyeri a tetszéseteket.
