Klasszik rántott hús A klasszikus rántott hús gluténmentes, rostban gazdag köntösben: a hagyományos zsemlemorzsa helyett cirok- vagy cassava darával panírozva, így kívül ropogós, belül szaftos marad. Kókuszolajban sütve kicsit könnyedebb,
Fajitas A hangzatos név mögött egy mexikói sült húsos-zöldséges egytálétel van. Jellemzően sovány marhából készítik, ám akad csirkés változata is. Igaz, nem túl autentikus, de tofuval is kiválóan működik,
Sörbundás csirke A sörbundás csirke nálunk nagy kedvenc, ami kívül ropogós, belül szaftos és nem szárad ki a hús – a sörnek köszönhetően pedig különösen levegős a bunda. Frissen a
Balzsamecetes csirke Talán az egyik legkönnyebb csirkés alaprecept, ami ráadásul kellemes édeskés-savanykás ízt is kölcsönöz a húsnak. Minden olyan mentő ötletnek kiváló, amikor nincs időd nagyobb fogásra… és kiválóan passzol
Airfryeres mediterrán csirke Üde húsos fogás, amit tényleg spontán jelleggel készítettem el a minap. A bepácolt húst minél gyorsabban el akartam készíteni, és csak paradicsom, cukkini volt itthon. És milyen
Egyszerű csirke saslik Éljenek a nyári nagy baráti grillezések! Ha valami gyorsat és nyáriasat készítenél, ami passzol az egészségtudatos életmódhoz is, akkor jó választás a saslik. Minimális előkészületet igényel, és
Egyszerű toroskáposzta Hoztam a hagyományos konyha kedvelőinek egy könnyített receptet – és természetesen egészséges életmódba beilleszthető változatban. Ráadásul mentő ötlet is, hiszen a savanyú káposztával egyéb előkészítési teendőnk nincs, gyorsan
‘Lusta’ tépett csirke A tépett/pulled húsokra valami mágikus dologként gondolunk, amit órákig kell sütni a sütőben – de van ennek egy egyszerűbb verziója, ami a sütő bekapcsolását sem igényli, és
Egytepsis-burgonyás csirkecombok Ez a tipikus példája annak, hogyan spóroljunk időt a konyhában: a tepsiben mind a húsunk, mind a szénhidrátforrásunk megsül egyszerre. És ha ezt tovább szeretnénk fokozni, akkor további
Csirkés-gombás hajdina Ha szereted a gombát, akkor ez a recept Neked szól, akkor pedig pláne, ha a hajdinát még nem próbáltad, vagy nem annyira kedveled. Ezzel a gombás verzióval garantáltan
Szárnyas alaplé Egy jó alaplé a főzés alfája és omegája. Ízesebb, karakteresebb lesz minden belőlük készülő étel. Vízzel sok esetben helyettesíthető (pl. egy risottónál), egyáltalán nem ördöngösség az elkészítése, nagy
Egyszerű currys csirke Standard ‘egyserpenyős’ recept, ami gyorsan megvan, nem igényel túl sok előkészületet, mégis finom, fehérjedús és tele van zöldséggel. Örök kedvenc nálunk! Előkészülési idő15 min Főzési idő15 min
