Tonhalas poke bowl Ebben a nyári hőségben kevés dolog esik jobban, mint egy hideg, friss alapanyagokból összerakott tál. 🙂 És ehhez nem kell órákat főzni: néhány felaprított zöldség, egy gyorsan
Bazsalikomos-répás barackfagyi Szerintem le sem tagadhatom, mennyire rá vagyok kattanva mostanában a bazsalikomra… Így meglepő párosításokat csinálok, de mindegyiknél rájövök, mennyire jól passzol. Például most barackkal. Úgyhogy csináltam megint egy
Csirkecombfilé egytálban sütve zöldségekkel Egy zöldséges, egytálas sültből szerintem sosem lehet elég… Főleg akkor, amikor van a hűtőben néhány maradék zöldség, amit jó lenne felhasználni. Ez az a recept, ahol
Szójaszószos-zöldséges csirke rizstésztával Ázsiai hetek voltak a Lidlben, és amikor megláttam a rizstésztát meg a szójaszószt, tudtam, hogy ebből valami lusta ázsiai vacsi lesz. 🙂 Biztos van ennél autentikusabb verzió,
Sonkába tekert újrépa, medvehagymás kölessel Nagyon szezonális fogás, ráadásul a medvehagymás köles egy szuper köretalternatíva, ha szeretnéd a kölest megismerni vagy megismertetni valakivel . A serrano sonkával egy kicsit könnyedebb,
‘Sült joghurt örvényes’ répakenyér Húsvétra egy igazi szaftos, fűszeres süti érkezett Berta Nóritól. A répa itt nem csak kötelező, hanem konkrétan ő adja a puhaságot és a természetes édességet (és
Diós lencsefasírt Ez az a recept, ami mindig jól jön a konyhában. 🙂 Tökéletes főzelékek vagy krémlevesek feltétjeként, de önmagában, egy húsmentes étkezés részeként is megállja a helyét. Ropogós külsejű,
Korhely leves – könnyített verzióban Barna most egy klasszikus hangulatú korhelylevest hozott, amit egy kicsit a recepttár szemléletéhez igazítottunk. Az eredeti receptben füstölt húsok szerepeltek, de ezek helyett itt pirított
Extra rostos gerslisaláta Hogyan szakadjunk ki a paradicsom-paprika-uborka háromszögből? Úgy, hogy elővesszük a reszelőt. 🙂 Ez a sali nyers, roppanós zöldségekkel készül, elképesztően rostdús és tápláló. Simán csinálhatsz belőle egy
Mézes-gyömbéres csirkeszárny kölessel és káposztasalátával Nem volt még csirkeszárnyunk a tárban… és nem is értem, miért. 🙂 A bőrös, porcos részek valóságos kollagénbombák, ami ízületi és bélrendszeri szempontból sem utolsó.
Pikáns vadas Alapvetően én nem vagyok nagy vadas-rajongó… de Betti csinált egy olyan verziót, amire már én is felkaptam a fejem. 🙂 Feldobta gyömbérrel, került bele egy kis citromhéj, amitől
Növényi Mac and cheese A klasszikus, nehéz, zsíros verzió helyett ez egy rostban gazdag, krémes, mégis könnyebb alternatíva. A sörélesztő és a makadámdió hozza a ‘sajtos’ ízvilágot, miközben a répa-burgonya
