Sonkába tekert újrépa, medvehagymás kölessel Nagyon szezonális fogás, ráadásul a medvehagymás köles egy szuper köretalternatíva, ha szeretnéd a kölest megismerni vagy megismertetni valakivel . A serrano sonkával egy kicsit könnyedebb,
‘Sült joghurt örvényes’ répakenyér Húsvétra egy igazi szaftos, fűszeres süti érkezett Berta Nóritól. A répa itt nem csak kötelező, hanem konkrétan ő adja a puhaságot és a természetes édességet (és
Diós lencsefasírt Ez az a recept, ami mindig jól jön a konyhában. 🙂 Tökéletes főzelékek vagy krémlevesek feltétjeként, de önmagában, egy húsmentes étkezés részeként is megállja a helyét. Ropogós külsejű,
Korhely leves – könnyített verzióban Barna most egy klasszikus hangulatú korhelylevest hozott, amit egy kicsit a recepttár szemléletéhez igazítottunk. Az eredeti receptben füstölt húsok szerepeltek, de ezek helyett itt pirított
Extra rostos gerslisaláta Hogyan szakadjunk ki a paradicsom-paprika-uborka háromszögből? Úgy, hogy elővesszük a reszelőt. 🙂 Ez a sali nyers, roppanós zöldségekkel készül, elképesztően rostdús és tápláló. Simán csinálhatsz belőle egy
Mézes-gyömbéres csirkeszárny kölessel és káposztasalátával Nem volt még csirkeszárnyunk a tárban… és nem is értem, miért. 🙂 A bőrös, porcos részek valóságos kollagénbombák, ami ízületi és bélrendszeri szempontból sem utolsó.
Pikáns vadas Alapvetően én nem vagyok nagy vadas-rajongó… de Betti csinált egy olyan verziót, amire már én is felkaptam a fejem. 🙂 Feldobta gyömbérrel, került bele egy kis citromhéj, amitől
Növényi Mac and cheese A klasszikus, nehéz, zsíros verzió helyett ez egy rostban gazdag, krémes, mégis könnyebb alternatíva. A sörélesztő és a makadámdió hozza a ‘sajtos’ ízvilágot, miközben a répa-burgonya
Csorba pikánsan, zabpelyhes húsgolyókkal Megint egy hagyományos ízvilág, ráadásul azt vettem észre a csoportban, hogy szeretitek a húsgolyós-fasírtos recepteket. 🙂 Ezt a megszokott levest egy kicsit áthangoltuk nektek: több zöldség,
Csicseris harira A harira egy jó cuccos főétel, telis-tele sok zöldséggel – most egy teljes értékű növényi fogásként hoztuk el nektek, ami különösen jól működik vacsorára vagy húsmentes napokon. Tartalmas,
Pulykagolyók vöröslencsés-barna rizses alappal (dahllal) Megint egy olyan fogás, ahol egykis gyümölcs kerül a főételbe – és a visszajelzések alapján nagyon szeretitek ezeket a kombinációkat. Fontos kimondani: a közhiedelemmel ellentétben
Répás csirkenuggets Ha már unod a száraz csirkés egytálételeket, akkor jól jön egy változatosság. Gyors, fehérjedús, rostdús, és még egy zöldséget is észrevétlenül belecsempészünk. A répa nemcsak színt és enyhe
