Tofus paprikás krumpli Félre értés ne essék: senki sem akarunk a hagyományos paprikás krumpliról letiltani, sőt! Csupán eggyel izgalmasabb arcát mutatni. A paprikás krumpli igazi klasszikus, most megmutatjuk, hogyan lehet
Rizseshús gazdagon zöldekkel Egy klasszikus, csak egy kicsit felturbózva. 🙂 Barna rizzsel, jóval több zöldséggel, és egy kis medvehagymás csavarral (ami snidlinggel is simán működik). IR-eseknek tényleg egy mintafogás:
Paprikás csirkecombfilé serpenyőben Nem is értem, miért nem eszek több csirkecomb filét… 🙂Sokkal szaftosabb, ízesebb, a sima csirkemellet néha már kicsit unom. Ez egy igazi egyserpenyős gyors főétkezést hoztam, ami
Ajváros ‘mentő’ csirke Bettivel tényleg egyrugóra jár az agyunk: nálunk is ez az egyik örök klasszikus SOS-fogás. Az a tipikus mentőkaja, amikor nincs idő, nincs kedv, de enni kell valami
Rakott lecsós egytál (dzsuvecs) A dzsuvecs egy igazi „mindent bele” szerb egytál: a klasszikus lecsó ízeit hozza, csak épp rakott verzióban. Tényleg mindent szinte előkészítés nélkül összepakolunk, és el is
Lusta lecsó A lecsó tipikusan az az étel, amihez sokszor túl sokat állunk a tűzhely mellett – pedig nem igényelné. Ez a verzió sütőben készül, így nem kell kavargatni, a
Töltött kaliforniai paprika A hagyományos töltött paprika helyett egy még gyorsabb verziót hoztam, és erre tökéletes lehetőség a kaliforniai paprika. A klasszikus töltött paprika sokszor 40–50 percig fő a paradicsomszószban,
Salsa csirke/hal Színes, friss és izgalmas tál, ami gyorsan összerakható: fűszeres hús, rizs és egy pikáns zöldséges salsa. Nincs túlbonyolítva, de mégis igazi ízkavalkád a tányérodon. Tortillába tekerve is
Csirkés/tofus fajitas Gyors, színes és laktató – no meg persze rostdús egytálétel, amit pár alapfűszer és néhány paprika feldob. Nem kell túlgondolni – egy serpenyőben elkészül, rizzsel vagy tortillába
Harcsapaprikás Egy kis fúzió: a hagyományos harcsapaprikást megbolondítjuk egy kevés curryvel. Afrikai harcsából különösen jó választás, mert omlós, zsírosabb húsa miatt krémesebb lesz a végeredmény, és szépen átveszi a
Currys-paprikás csicseriborsó Az egész úgy indult, hogy szerettem volna a hűtőben árválkodó kaliforniai paprikát felhasználni, amit gyakran halogatok, mert nem szeretek paprikát pucolni. De ha rászánom magam, nincs megállás, és
Mentás zöldborsó- és brokkolikrémleves Az egyik legjobb nyári leves, amikor tényleg nincs kedvünk főzni. Nincs más dolgunk, mint pár zöldséget összeturmixolni és jól behűteni – friss, könnyű és nagyon
