
Taandori hal
Taandori hal A tandoor egy indiai agyagkemence, hagyományosan ebben grillezik meg; innen ered a neve. 🙂 Minden esetben egy fűszeres, joghurtos pácban marinált húsról, halról vagy sajtról van szó. Akárcsak
Taandori hal A tandoor egy indiai agyagkemence, hagyományosan ebben grillezik meg; innen ered a neve. 🙂 Minden esetben egy fűszeres, joghurtos pácban marinált húsról, halról vagy sajtról van szó. Akárcsak
Kéksajtos mandulabundás hal Ezúttal egy izgalmas panírt adtam a halnak: lágy kéksajt és ropogós mandula kombinációja alkotja a bundát, kiegészítve némi friss kaporral. Aki nem szereti a kéksajtot, cserélheti fetára;
Kapros-tejszínes halgombóc leves Frissítően üde, nyári recept! A gombócok esztétikailag is feldobják, arról nem beszélve, hogy ezeket külön fűszerezzük, így még ízletesebb eredményre számíthatunk. Tartalmas fogás, önmagában is megállja a
Szecsuáni párolt hal Egy hazánkban kevésbé elterjedt ételt mutatok most nektek: a kínai Szecsuán tartomány egyik ékkövét. Karakteres zamatú lében pároljuk omlósra a halat, így rendkívül szaftos végeredményt fogunk kapni.
Zöldfűszeres joghurtban pácolt hal Ha szeretnétek egy kis csavart vinni a szokásos roston sült halba, próbáljátok ki ezt az egyszerű joghurtos marinádot! Minél tovább pihentetjük benne, annál ízletesebb lesz –
‘Dobjössze’ makréla A tuti összedobós, rohanós nap végi megmentőm a makrélakonzerv, ami gyakorlatilag nem igényel előkészületet – ha pedig van a hűtőnkben előre lefőzött gabona/tészta, akkor még főzésre sincs
Vöröslencsés lazacfasírt Ha nem unjátok a maradékmentő ötleteket, akkor itt egy alternatíva a hűtőben magányosan várakozó sült halra. A receptet is az hozta létre, hogy sikerült egy vadlazacot teljesen kiszárítani
Halkrém alap Szeretettel ajánlom mindazoknak, akik még csak barátkoznak a halfogyasztással. Fűszerezésének köszönhetően nem érezhető az “halíze”, jó belépő lehet az omega 3-ban gazdag uszonyosok megkedveléséhez. Ízesítést tekintve nagyon sokféle irányba
Maradékmentő paradicsomos-halas tészta Kedvenc gyors fogásom, ha maradt a hűtőben sült lazac/vadlazac, de tökéletesen működik tonhallal is. Nemcsak gyorsan elkészül, de nagyon finom. Előkészülési idő10 min Főzési idő5 min Teljes
Kapros-juhtúrós afrikai harcsa Betti barátnőm egyik nap megbombázott ezzel a recepttel, azt mondta, ezt a receptet BE KELL tennem a recepttárba, mert annyira egyszerű és finom. Így az ő parancsára
Összedobós gyömbéres lazac Egy standard fogás, amihez bármikor nyúlhattok, ha lazacra kell egy gyors opció – és gyakorlatilag elronthatatlan. Előkészülési idő15 min Főzési idő30 min Teljes idő45 min Tálalásméret2 GluténmentesIgen
Zöldségágyon sült pontypatkó Lusta étel, amelyben egyszerre készül el a zöldség és a halacska: kell ennél több egy dolgos hétköznapra? Köretnek valami olyan javasolt, mely a zöldségraguból kifőtt nedveket magába