Citromos tőkehal kölessel és fokhagymás spenóttal Ez a fogás abszolút kimeríti a kímélő recept fogalmát: könnyen emészthető, mégis tartalmaz rostokat és tápanyagokat. Ezt bármikor, 15-20 perc alatt össze lehet dobni,
Rokfortos pácolt hal fokhagymás-tejszínes rizzsel Ha valami különlegesebb, de mégis gyorsan elkészülő halas fogást keresel, akkor megtaláltad. A joghurtos–sajtos pác igazi ízbomba lesz, a fokhagymás rizs pedig szuperkrémes. Tej/sajt nélkül
Egyszerű sült süllőfilé A süllő a kedvenc halam, és időszakosan kaphatóak a Lidl/Aldi kínálatában, egészen jó ár-érték arányban. Éppen ezért hoztam egy könnyű és alap elkészítési módot, hogy bátran megkóstold
Zabos halpogácsák Ez egy igazi maradékmentő és újragondolós recept lett: tőkehalfilét akartam sütni, de teljesen szétesett a serpenyőben. Nem dobtam ki, hanem másnap újragondoltam, és így születtek ezek a ropogós
Sült pisztráng alap Gyakran hallom tőletek, hogy szívesen ennétek halakat, de nem tudjátok, hogy álljatok neki, hogy kell egyáltalán elkészíteni. A valóság azonban az, hogy a halak sokszor praktikusabbak,
Salsa csirke/hal Színes, friss és izgalmas tál, ami gyorsan összerakható: fűszeres hús, rizs és egy pikáns zöldséges salsa. Nincs túlbonyolítva, de mégis igazi ízkavalkád a tányérodon. Tortillába tekerve is
Rákos tészta halas paradicsomszószban Tengerparti hangulat egy tányérban – gyorsan és egyszerűen. A hal és a garnéla párosa nemcsak ízben, de tápanyagokban is gazdag, a paradicsomos szósz pedig lágyan öleli
Harcsapaprikás Egy kis fúzió: a hagyományos harcsapaprikást megbolondítjuk egy kevés curryvel. Afrikai harcsából különösen jó választás, mert omlós, zsírosabb húsa miatt krémesebb lesz a végeredmény, és szépen átveszi a
Mandulás-gorgonzolás hal airfryerben Ez egy igazán különleges, mégis egyszerű halétel: a gorgonzola krémessége és a mandula ropogóssága tökéletesen passzol a halhoz. Jó választás gyors vacsorának, salátával vagy zöldségkörettel. Teljes
‘Dobjössze’ makréla A tuti összedobós, rohanós nap végi megmentőm a makrélakonzerv, ami gyakorlatilag nem igényel előkészületet – ha pedig van a hűtőnkben előre lefőzött gabona/tészta, akkor még főzésre sincs szükségünk.
Vöröslencsés lazacfasírt Ha nem unjátok a maradékmentő ötleteket, akkor itt egy alternatíva a hűtőben magányosan várakozó sült halra. A receptet is az hozta létre, hogy sikerült egy vadlazacot teljesen kiszárítani
Maradékmentő paradicsomos-halas tészta Kedvenc gyors fogásom, ha maradt a hűtőben sült lazac/vadlazac, de tökéletesen működik tonhallal is. Nemcsak gyorsan elkészül, de nagyon finom. Előkészülési idő10 min Főzési idő5 min Teljes
