Lecsó (alap) Tipikusan olyan étel, amelyhez mindenkinek megvan a jól bevált receptje. Az alap készíthető: szalonnával, kolbásszal, tojással; továbbá gadzagítható szezonális zöldségekkel: cukkini, patiszon vagy padlizsán formájában. Egyénfüggő ki –
Gazpacho (hideg zöldségkrémleves) Spanyolország egyik (méltán) híresebb eledele, dedikáltan nyári javakból. Lelke az érett, ízes paradicsom, melynek előkészítése a legbonyolultabb lépés a receptben. Csupán egy jó turmixgépre és kellő
Harcsapaprikás A magyarok nem rendszeres halfogyasztásukról híresek, ám akad egy-két uszonyos alapú étel klasszikus fogásaink között. A jól ismert receptet könnyebbé tehetjük a pörkölt alapból való szalonna elhagyásával; valamint a
Airfryeres mediterrán csirke Üde húsos fogás, amit tényleg spontán jelleggel készítettem el a minap. A bepácolt húst minél gyorsabban el akartam készíteni, és csak paradicsom, cukkini volt itthon. És milyen
Vöröslencse bolognai Állagában a főtt lencse megtévesztésig hasonlít a darált húsra, ebben a klasszikus paradicsomszószban olyan krémesre fő, hogy a húsmentesség egyáltalán nem zavaró! A sajtnak és a tésztának köszönhetően
Maradékmentő paradicsomos-halas tészta Kedvenc gyors fogásom, ha maradt a hűtőben sült lazac/vadlazac, de tökéletesen működik tonhallal is. Nemcsak gyorsan elkészül, de nagyon finom. Előkészülési idő10 min Főzési idő5 min Teljes
