Kímélő csirke-rizs-zöldség tál (gyomorrontás utáni napokra) Pont a napokban készítettem ezt a fogást a páromnak, amikor kicsit rendetlenkedett a gyomra – és annyira ízlett neki, hogy azt mondta, akkor is
Grillezett padlizsán baconben, rizi-bizivel Barna legújabb receptje tipikusan az a ‘semmi extra, mégis zseni’ fogás, amit bármikor be lehet vetni. Egyszerű, laktató, glutén- és tejmentes, ráadásul a padlizsán itt igazi
Rokfortos pácolt hal fokhagymás-tejszínes rizzsel Ha valami különlegesebb, de mégis gyorsan elkészülő halas fogást keresel, akkor megtaláltad. A joghurtos–sajtos pác igazi ízbomba lesz, a fokhagymás rizs pedig szuperkrémes. Tej/sajt nélkül
Sütőtökös csirke Ez egy tökéletes ebéd, ha valami melengetőre vágysz, de nem szeretnél órákat a konyhában tölteni – egyben tökéletes sütőtök maradékmentő. A csirke és a sütőtök kombinációja mindig telitalálat,
Rizskoch hamis erdei gyümölcs szósszal A klasszikus édesség egészségtudatosabb, fehérjedúsabb formában. A „hamis” gyümölcsöntet titka a cukkini – teljesen eltűnik benne, de krémesebbé és rostosabbá teszi a szószt – és
Spenótos rizottó lazaccal Ez a rizottó nálam tipikusan az a „mentő” fogás, amit akkor készítek, ha van otthon egy kis maradék hal vagy spenót a hűtőben, és valami krémes, mégis
Salsa csirke/hal Színes, friss és izgalmas tál, ami gyorsan összerakható: fűszeres hús, rizs és egy pikáns zöldséges salsa. Nincs túlbonyolítva, de mégis igazi ízkavalkád a tányérodon. Tortillába tekerve is
Savanyú káposztás lapok Mit csinálj a sok megmaradt savanyú káposztával? Itt egy maradékmentő recept, ha kallódik otthon némi főtt rizs is. A receptet Betti barátnőm ihlette, ezúton is köszönöm neki.
Currys-paprikás csicseriborsó Az egész úgy indult, hogy szerettem volna a hűtőben árválkodó kaliforniai paprikát felhasználni, amit gyakran halogatok, mert nem szeretek paprikát pucolni. De ha rászánom magam, nincs megállás, és
Céklás rizspuding Ezt a recepet akkor készítettem el először, amikor bejött az új Barbie őrület, és minden rózsaszínbe borult. Imádom a színét, már ezért is megéri elkészíteni – szerintem mindenkit
Összedobós tojásos rizs Megint egy rizsmentő tojásos alternatíva, lényegében egy ‘hamis padthainak’ is hívhatjuk (igen, igen, jó távolról, de mégis ad egy olyan érzést). Nálam heti egyszer ez a reggeli,
Maradékmentő összedobós rizskoch (sós verzió) Emlékszem, péntek volt – délután utaztunk el Bükre. Viszont a hűtőben árválkodott egy nagy lábas basmati rizs, amit nem akartam kidobni – így lett belőle
