
Kimchi alap
Kimchi alap Nálam a kimchi a fermentumok királya, a kedvencem mind közül! Sokáig féltem az otthoni elkészítésétől, túlságosan bonyolultnak gondoltam. Szerencsére sikerült rávennem magam és bebizonyosodott, hogy sokkal könnyebb,
Kimchi alap Nálam a kimchi a fermentumok királya, a kedvencem mind közül! Sokáig féltem az otthoni elkészítésétől, túlságosan bonyolultnak gondoltam. Szerencsére sikerült rávennem magam és bebizonyosodott, hogy sokkal könnyebb,
Japán répa-retek fermentált zöldség Dashi alaplé főzéséből visszamardt kombu algánk második élete, “nepazarolj” jeligére. 🙂 Amennyiben ettől függetlenül készítenénk el, úgy áztassunk be 3 g kombu algát hideg vízbe, hagyjuk
FERMENTÁLÁS 1X1 – az alapok Mivel a Discord csoportban többen kértétek – hoztam nektek egy alap fermentálás kisokost, amit nagyon sokféle módon el tudtok készíteni. A fermentált zöldségek pedig
Kombucha alap Manapság sokan ismerik a kombucha fogalmát, mégis pár szóban bemutatnám azoknak, akik idáig nem hallottak róla: ez egy fermentált tea, mely tele van probiotikus hatóanyagokkal; ezek rendszeres